Babette resto bar
Une envie de découvrir des saveurs venues d’ailleurs ? Babette est le nouveau foodbar branché du quartier du Châtelain. Le menu basé sur le sharing food est inspiré de multiples voyages entrepris par ses propriétaires. Sara et Asad empruntent leurs inspirations dans différentes cultures et origines du monde, proposant ainsi des plats internationaux revisités. Chez Babette, on opte pour des ingrédients frais et de saison, ce qui rend la carte différente de semaine en semaine.
L'adresse ? Chaussée de Waterloo 578, 1050 Ixelles
Sanzaru
L’expérience d’une découverte sensorielle complète vous tente ? Pourquoi ne pas tester Sanzaru ? Ce restaurant est connu pour éveiller les sens tout en écoutant, en observant et en goûtant. Le chef vous invite à une exploration gustative en présentant une cuisine gastronomique mêlant des influences sud-américaines et japonaises. Les menus sont conçus avec des produits de saison, démontrant un intérêt profond pour la qualité des ingrédients. Un restaurant qui fusionne les traditions orientales et contemporaines.
L'adresse ? Avenue de Tervuren 292, 1150 Woluwé-Saint-Pierre
Fico Osteria
Vous avez envie de plonger dans une ambiance italienne ? Fico Ostéria vous ouvre ses portes pour venir déguster ses plats aux saveurs du sud. Cet établissement propose une combinaison parfaite de simplicité et de raffinement. La carte présente une sélection de plats aux saveurs traditionnelles revisitées avec une touche de finesse. A la tête du restaurant, on retrouve Nadia, la petite sœur du chef étoilé Giovanni Bruno.
L'adresse ? Rue Américaine, 118 Ixelles
Le Parloir
Vous désirez savourer votre repas dans une ambiance conviviale ? Le Parloir, situé à Saint-Gilles, vous accueille dans un cadre décontracté. Grâce aux produits frais et à une cuisine simple mais pas des moindres, ce restaurant branché, nouvelle coqueluche du tout Saint-Gilles offre des plats raffinés et savoureux. Les deux chefs et amis, Stefano Nicolini et Julien André, se sont vus récompensés par une récente apparition dans le Guide Michelin.
L'adresse ? Avenue Ducpétiaux 3, 1060 Saint-Gilles
Luca
Faites l’expérience d’une immersion dans la tradition italienne chez Luca ! Ce restaurant propose une cuisine italienne authentique, une épicerie fine ainsi qu’un service traiteur. Le chef, Stefano Sibilla, renouvelle des produits directement importés de petits producteurs italiens en plats gourmands et ensoleillés. Ici, pas de menu traditionnel mais une ardoise actualisée selon les saisons. Amateur de vin ? Vous ne serez pas déçus car chez Luca, ce sont des vins italiens sélectionnés auprès de petits vignerons qui sont proposés.
L'adresse ? Rue Général Mac Arthur 3-5, 1180 Uccle
BLV Lake
Ouvert depuis l’été dernier, BLV Lake offre une expérience différente des autres auberges situées au lac de Genval. Ce restaurant convivial et confortable permet à ses clients de déguster de savoureux repas, siroter un cocktail tout en profitant de la vue sur le lac. Vous pourrez y retrouver une cuisine d’inspiration française allant des pâtes à la truffe fraîche aux hamburgers Holstein tout en passant par le carpaccio Holstein stracciatella et pistaches. BLV Lake possède une vaste et magnifique terrasse où les familles et promeneurs s’arrêtent pour apprécier un bon cocktail.
L'adresse ? Meerlaan 227, 3090 Overijse
La Chaloupe d’or
Et finalement, le moyen de manger en été ne serait-il pas de jouer les touristes dans sa propre ville et redécouvrir les adresses touristiques les plus chic? Située sur la légendaire Grand Place de Bruxelles, la Chaloupe d’Or est un lieu mythique pour les amateurs de cuisine belge et les touristes de la Capitale. Délaissée par les Bruxellois, cette brasserie est pourtant l’endroit idéal pour une expérience unique associant le charme historique de la place à une cuisine belge moderne. Axé sur une approche contemporaine, ce restaurant vous convie à découvrir sa carte prônant l’authenticité et la diversité de la gastronomie belge.
L'adresse ? Grand Place 24, 1000 Bruxelles
Saisonomy
Direction le Brabant Wallon : chez Saisonomy, on refuse de cuisiner des produits qui ne sont pas de saison. Pour le chef Alain Morillon, chaque période de l’année a ses propres trésors. Le restaurant propose à ses convives un voyage constant à travers les richesses de nos terroirs. Le concept de cette maison repose sur l’approvisionnement des produits locaux. La mission ultime pour Saisonomy est d’offrir une expérience culinaire authentique tout en respectant les produits de saison.
L'adresse ? Rue des Combattants 110, 1310 La Hulpe
Odette en ville
Faussement classique, on aime cette adresse. Dans un cadre à la fois charmant et contemporain, Odette en ville offre une expérience urbaine différente. De par son style qui combine l’élégance britannique, le glamour new-yorkais et le charme parisien, ce restaurant-hôtel se démarque pour créer une ambiance spéciale et sophistiquée. Dans une atmosphère « cozy », vous y découvrirez une cuisine franchement créative.
L'adresse ? Rue de Châtelain 25, 1050 Bruxelles
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