Dans la catégorie des expériences culinaires de cet hiver à ne pas manquer, on vous parlait déjà des endroits insolites où déguster une raclette ou une fondue, mais un autre bon plan s'ajoute à notre bucket liste : l’igloo à raclette ! C’est le restaurant Le Chalet du 32, situé à Chaumont-Gistoux, soit à moins d’une heure de Bruxelles, qui propose cette offre alléchante. Ce restaurant gastronomique spécialisé dans la cuisine faite maison et les produits locaux devient le repère des foodies amateurs de plats réconfortants en cette période de l’année. Ici, on déguste donc une raclette savoyarde ou une fondue bourguignonne à volonté pour 26 euros par personne avec la possibilité de privatiser l’espace pour maximum 26 personnes. Pour la formule all-in, comprenant un apéritif maison, la raclette ou la fondue, un dessert ainsi qu’un quart de vin, comptez 38 euros par personne.
En vidéo, les secrets du fromager Julien Hazard pour une raclette réussie :
Un igloo chauffé
Petite nouveauté cette année cependant, pour une expérience encore plus intimiste et originale, une sorte d’igloo a été installé sur la terrasse en bois du restaurant et il est possible de le privatiser lui aussi. Un espace ultra cosy qui nous permet de manger dehors en plein hiver sans risque d’attraper froid puisque l’igloo est chauffé. Évidemment, il ne s’agit pas d’un vrai igloo à proprement parler, mais plutôt d’une bulle en verre en forme d’igloo. Un cadre exceptionnel pour quiconque souhaite vivre une expérience culinaire originale. Notez donc que le prix à payer est un peu plus élevé. Un acompte de 120 euros vous sera demandé au moment de la réservation, ajoutez à cela le prix de votre raclette. Mais puisqu’on l’endroit peut accueillir jusqu’à 8 personnes maximum, on pensera à faire une grande tablée pour répartir les frais si vous trouvez que le prix à payer est un peu cher pour une raclette, ce qui revient à un petit supplément de 15 euros ! Un vrai bon plan donc pour un dîner hors du temps !
L’adresse ? Chem. de L'Herbe 32 à 1325 Chaumont-Gistoux, ouvert du mardi au samedi.
Pour réserver rendez-vous ici ou par téléphone au +32 10 68 89 61.
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