Gaston
Le glacier Gaston propose quatre variétés de bûches cette année. La Casse-Noisette abrite une glace pralinée, des noisettes grillées, un coeur caramel parfumé aux marrons confits, tandis que que la Bûche Vert J’espère allie la glace à la vanille de Madagascar au sorbet à la bergamote, le tout arrosé d’un glaçage au thé matcha. La bûche Kosmik, quant à elle, se compose de glace au chocolat noir du Mexique, de glace à la vanille de Tahiti et d’un coulant de caramel et noix de pécan caramélisées. Les amateurs de brownies trouveront leur bonheur avec la bûche Ubuntu avec sa glace à la crème brûlée de vanille de Tahiti, son cœur de marmelade de framboise, du litchi et du citron vert.
Où acheter ou commander ? En ligne sur le site glaciergaston.be ou directement au magasin situé Quai des Briques 86, 1000 Bruxelles.
Le prix ? 32€ pour 4 personnes, 48€ pour 6 personnes et 80€ pour 10 personnes.
En vidéo, le chocolat peut-il faire partie d'un régime ?
Yasushi Sasaki
Cette pâtisserie-chocolaterie bruxelloise propose trois bûches différentes. La bûche Mousse Rubis se compose de chocolat noir, biscuit chocolat aux amandes, crème brûlée à la vanille et pépites de framboises. Envie d'une bûche tout chocolat ? Craquez pour la "Duo chocolat" avec son biscuit chocolat aux amandes, ses mousses au chocolat au lait et au chocolat Noir. La nouveauté de cette année est la création Cassis où l'on retrouve une mousse au cassis, une crème brulée vanille, un crémeux cassis et une feuillantine au chocolat noisette.
Où acheter ou commander ? Par téléphone au 02 /779 05 68 ou directement en boutique Avenue des Franciscains 10 ,1150 Bruxelles.
Le prix ? 28€ pour 4 personnes et 42€ pour 6 personnes. Possibilité de commander pour 12 personnes, comptez 7€ par personne.
Capoue
Pas moins de 10 bûches vous attendent dans les magasins Capoue. La Miam Miam se compose de cookies, chocolat extra noir, cacahuètes et beurre salé. Pour les amateurs de fruits, pourquoi ne pas craquer pour l'Amandoise avec ses glaces à la framboise et au lait d'amande, le tout accompagné d'un savoureux coulis de framboises ? La Fruitée propose trois parfums (citron, passion et framboise), avec en plus de la coco râpée et un coulis d'abricot. La bûche Rome-Bruxelles fait rencontrer l'Italie et Belgique grâce à ses parfums spéculoos et tiramisu, avec en prime, du chocolat noir croquant.
Où acheter ou commander ? Shop.capoue.com ou dans les différentes boutiques Capoue situées à Bruxelles.
Le prix ? 40€ pour 6 à 8 personnes.
Cokoa
Anaïs Gaudemer et ses équipes ont mis trois variétés de bûches à leur carte pour Noël et le Nouvel An. Les mordus de chocolat céderont peut-être aux délices de la bûche Fjord avec sa mousse au chocolat noir, un coeur composé d'une crème brûlée à la vanille et d'une compotée de cassis et myrtilles légèrement parfumée à la violette et un crumble cacao à la fleur de sel. Envie de terminer le repas sur une note plus fraîche ? La bûche Odonata marie une mousse au citron vert à un coeur composé d'un passion curd et d'un gélifié au kalamansi ,le tout accompagné d'un biscuit croustillant crumble pistaches, sésame et chanvre torréfié. La bûche Colibri se compose d'une mousse au praliné cacahuètes, avec un coeur de caramel à la passion, deux dacquoises aux cacahuètes torréfiées et un glaçage chocolat noir.
Où commander et acheter ? Sur cokoa.be ou directement au magasin situé Chaussée de Boondael 66, 1050 Ixelles.
Le prix ? 28€ pour 4 personnes et 42€ pour 6 personnes.
Franklin
Pour les fêtes de fin d’année, Franklin a imaginé quatre recettes de bûche. La Fresh Fruity se compose de glace à la fraise, vanille de Madagascar et framboise. La Intense Chocolate met à l’honneur le chocolat au lait, le chocolat noir et des morceaux de brownie. La Sweet Cookie est garnie de chocolat noir, morceau de cookies et coulis de caramel. Enfin, la bûche Belgian Manon se démarque avec ses glaces vanille et café, ses noisettes grillées et son coulis praliné.
Où acheter ou commander ?Les bûches Franklin sont disponibles chez Carrefour, Okay, Match, Cora, Délitraiteur, Intermarché, Louis Delhaize et les deux Franklin Fresh Ice Cream Bars à Bruxelles situés Rue du Marché aux Herbes 84 et Avenue de la Toison d’Or 30b.
Le prix ? 10,90€ pour 4 à 6 personnes.
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
