Arnaud Delvenne (Top Chef) débarque dans un festival culinaire à Bruxelles ce week-end

La dernière revisite de notre « moule-frite » nationale imaginée par le candidat belge vous a fait saliver devant votre télé ? Découvrez la cuisine d’Arnaud Delvenne, le dernier candidat belge de la treizième saison de Top Chef, à l’occasion d’un nouveau festival bruxellois !

Par Laura Swysen. Photos : RTL-TVi |

Si vous ne pouvez pas aller chez Nono, le nouveau restaurant de notre compatriote de talent, Arnaud Delvenne, qui a récemment ouvert ses portes à Liège, alors sa cuisine viendra à vous ! Le chef participera, en effet, à la première édition du Streat Fest qui aura lieu à Bruxelles, à Tour & Taxis, du jeudi 12 mai au dimanche 15 mai. Durant quatre jour, ce festival mettra à l’honneur la crème de la crème de la gastronomie belge ainsi que des grandes figures de l’univers Street Art. Le rendez-vous culinaire incontournable du mois de mai. 

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Des (Top) chefs et un tas d’ateliers

Arnaud Delvenne et son équipe seront présents au Streat Fest le jeudi et vendredi. « Je ne peux rien vous dire sur ce que l’on servira, car je veux garder la surprise. Tout ce que je peux révéler, c’est que ce sera du (très) bon et du local », confie notre sympathique compatriote en riant. C’est la première fois que le chef participera à un festival culinaire, et, probablement, pas la dernière, même si Arnaud souhaite se consacrer à son nouveau restaurant installé Place du 20 Août, au coeur de la Cité ardente. « Nono, c’est mon bébé, j’essaie d’être un max de temps au resto. Je veux m’en occuper à fond, c’est la raison pour laquelle j’essaie de me limiter côté projets. Mais, notre métier, on le fait aussi pour les gens. L’équipe était super motivée à l’idée de participer au festival et de partir à la rencontre du public. », poursuit Arnaud Delvenne.

Ce sera l’occasion pour les fans du jeune chef d’enfin rencontrer « Nono » et de goûter à sa cuisine. Propulsé sur le devant de la scène, le chef s’habitue doucement à sa nouvelle vie de célébrité. « Quand tu fais le pitre à la télé, beaucoup de monde te reconnaît, c’est le jeu. J’aurais peut-être dû faire Mask Singer en fait », déclare Nono, qui a toujours le mot pour rire.

Arnaud ne sera pas le seul candidat de Top Chef à participer au Streat Fest, à côté des chefs invités comme Stefan Jacobs (Hors-Champs), Glen Ramaekers (Humphrey), Kevin Perlot (Vertige) ou encore Ugo et Francesco (Monella), on retrouvera aussi Logan Depuydt, qui a également participé à la dernière saison de Top Chef aux côtés d’Arnaud. Le chef, qui est à la tête du restaurant L’Artiste de Falaen, se lance dans l’aventure street-food et vous régalera avec sa revisite des tacos. Le chef proposera aussi le samedi et le dimanche des ateliers pour apprendre à réaliser le parfait guacamole et une sauce chimichurri du feu de Dieu !

Le festival en bref

De la street-food gourmande, du sucré (grâce à la présence de Cokoa, Chez Martha, Kafei ou encore des glaces artisanales Nanouk), des mets végé ou végans (vous pourrez goûter à la cuisine du très branché Savage) : tous les gourmets y trouveront leur bonheur ! À côté des comptoirs food, le festival a également prévu une série d’ateliers donnés par des experts. Initiation à l’œnologie, dégustation de rhum, atelier pâtisserie ou encore cours de cuisine (donnés par Carlo de Pascale, notre chroniqueur food) ou de photographies culinaires : le festival propose une offre hyper complète, et ce, pas uniquement côté assiette. En effet, le Streat Fest propose aussi des concerts ainsi qu’un tas d’activités liées à l’univers street-art. Pour brûler quelques calories, vous pourrez ainsi vous initier au Hip-Hop, à l’art du skateboard, au yoga ou encore vous déhancher sur les rythmes endiablés des nombreux concerts live et DJ sets. Avec un aussi beau programme, le week-end va encore filer en un claquement de doigts, mais vous ne le regretterez pas !

Découvrez le programme complet ici. 

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