Pour nous aider à vivre plus longtemps, il faudrait adapter son alimentation, pratiquer une activité sportive... Les Japonais, eux, optent pour une méthode particulière. Son nom ? Le "Hara Hachi Bu". Cette technique nous aiderait non seulement à vivre plus longtemps, mais aussi à perdre du poids. Tout un programme.
Découvrez en vidéo quel est cet aliment à glisser dans son café pour perdre du poids :
Le "Hara Hachi Bu", quèsaco ?
Le "Hara Hachi Bu" repose tout d'abord sur une alimentation saine. Les aliments à privilégier ? Le soja, le riz mais aussi le poisson. En revanche, on évite les graisses animales et les aliments trop sucrés, notamment ceux riches en sucres rapides. La méthode japonaise repose sur un autre principe essentiel : manger à 80% de sa faim. Lorsque vous sentez que vous commencez à être doucement mais sûrement rassasié, n'essayez pas de manger plus. Le Dr Vicente Mera, expert en médecine anti-âge à la Sha Wellness Clinic, explique dans les colonnes de Vogue Espagne : "Cette méthode est comme une restriction calorique particulière. Elle permet de se livrer à quelques excès hors des repas sans prendre de poids. C'est un peu comme si on décidait de ne pas dépenser plus de 80 % de nos revenus. Évidemment, il nous resterait toujours de l'argent à dépenser en cas de caprice ou de nécessité, pour une collation".
Des bienfaits pour la santé
La technique japonaise nous aide à limiter la prise de poids. Mieux, elle permet d'allonger notre espérance de vie. Les habitants d'Okinawa au Japon ont expérimenté le "Hara Hachi Bu". Ils ont limité leur consommation à 80% de leur capacité et anticipé leur sensation de satiété. Résultat : leurs années de vie ont considérablement augmenté. De nombreux habitants ont d'ailleurs passé le cap des 100 ans. Des experts s'accordent à dire que le “Hara Hachi Bu” pourrrait être en grande partie expliquer pourquoi les habitants d'Okinawa vivent aussi longtemps et ne sont pas concernés par des problèmes de surpoids.
Comment pratiquer le "Hara Hachi Bu" ?
Pratiquer le "Hara Hachi Bu" passe par le bon choix des aliments, à commencer par le soja. D'autres ingrédients sont à ajouter. On peut d'ailleurs parler de super-aliments. Le Docteur Mara conseille notamment de se tourner vers le litchi : "il contient deux fois plus de vitamine C que les agrumes et se révèle particulièrement utile pour le collagène de la peau". Si vous êtes un grand fan du miso, n'hésitez pas à en abuser. Il est un précieux allié pour la digestion et agit directement sur le vieillissement. Enfin, pensez à la prune umeboshi. Ce petit fruit salé et séché stimule la digestion et élimine les toxines. Il serait également bénéfique pour la santé des intestins.
Autre précepte du "Hara Hachi Bu" : manger lentement. Mastiquer les aliments aide à la digestion et transmet à notre cerveau que la sensation de satiété va arriver. Pour rappel, il faut environ entre 15 et 20 minutes pour que cette sensation se manifeste. "On estime que 10 % de la digestion a lieu dans la bouche, grâce au broyage des aliments et à l'activation des enzymes présentes dans la salive" glisse le Docteur Mara. Manger oui, mais lentement, c'est mieux !
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