Comment les restos qui font salle comble peuvent-ils faire faillite ?
"Sans nous, pas de cœur dans ton latté", "Sans nous, pas de tête-à-tête au resto", "Sans nous, pas de dürüm en sortie de teuf"… La Fédération Horeca Bruxelles vient de lancer une campagne intitulée "J’aime mon Horeca", et invite la population à signer une pétition en ligne pour sauver le secteur.
Le plus grand restaurant à ciel ouvert de Belgique débarque à Liège
L'événement débute dès aujourd'hui au coeur de la Cité Ardente. L'idée ? Un véritable parcours gustatif à ciel ouvert pour découvrir un maximum d'adresses liégeoises.
Le plus grand food court de Wallonie revient avec 1.500m² supplémentaires
À la recherche d'une chouette activité pour occuper votre week-end ? Le plus grand food court de Wallonie a ouvert ses portes depuis le 10 mai. Bonne nouvelle, il durera plus de deux mois. L'...
Sortir son téléphone au restaurant est-il le comble de l'impolitesse ?
Au resto, vous êtes team téléphone posé sur la table ou rangé dans la poche ? Voici ce qu'en pensent les restaurateurs.
Un pique-nique géant est organisé à moins d’une heure et demi de Bruxelles
La saison des pique-niques approche doucement mais sûrement. Et si vous vous rendiez cette année au cœur d'un pique-nique... XXL ? Cet événement insolite a lieu à Paris dans un endroit connu aux...
Quelle est cette nouvelle viennoiserie qui cartonne déjà à Paris ?
Ce pain au chocolat d'un nouveau genre est en train d'envahir peu à peu les réseaux. Au point de devancer les viennoiseries parisiennes traditionnelles ?
L'astuce à connaître pour ne plus rater la cuisson des asperges
La saison des asperges bat son plein. Vous n'arrivez jamais à les cuire à la perfection ? Le chef Simone Zanoni livre sur son compte TikTok sa technique bien à lui pour y remédier.
Ce resto bruxellois propose le premier menu anti-rides de la capitale
À Bruxelles, une nouvelle adresse propose désormais un menu à base de collagène. Une grande première dans la capitale, mais pour quels effets ?
Les pralines belges à goûter au moins une fois dans sa vie selon les meilleurs chocolatiers
Petit tour des chocolateries du pays à la recherche des trésors de nos artisans : des pralines signatures que tout amateur de chocolat doit inscrire sur sa gourmet-list.
L'astuce imparable pour que vos pâtes ne collent plus selon un célèbre chef français
Vous avez envie de savourer votre restant de pâtes, mais mauvaise surprise, vos pastas se retrouvent collées les unes aux autres. Le chef Norbert Tarayre livre son secret pour conserver des pâtes...
La meilleure cuisine du monde se trouve en Europe selon un classement controversé
Un récent classement lève le voile sur les meilleures gastronomies du monde entier. La première place est occupée par une cuisine pleine de saveurs où le fromage, les tomates et les pâtes sont...
Imposer deux services, la fausse bonne idée pour sauver les restaurants
Confronté à une crise sans précédent, le secteur Horeca multiplie les initiatives pour mieux rentabiliser ses restaurants. Mais certaines d'entre elles agacent le client et risquent au final d’...
Le plus petit chef du monde s’installe à Bruxelles pour un dîner spectacle ludique
Le concept existe déjà dans plusieurs grandes villes du monde entier, mais il débarque enfin à Bruxelles. On a testé l’expérience immersive ludique du Petit Chef, qui marie gastronomie et...
Un restaurant éphémère s'installe à bord du téléphérique de Namur au mois de mai
Du 21 au 25 mai, la ville wallonne signe le retour de “Namur in the sky”. L’occasion de vivre une expérience gastronomique unique à bord de son emblématique téléphérique.
Une expérience culinaire immersive débarque à Bruxelles ce week-end
Les 20 et 21 avril 2024, un food festival inédit prendra place au cœur du Palais 3 de Brussels Expo. À mi-chemin entre parc d’amusement et exposition culinaire, cette aventure familiale promet de...
Ce resto italien offre un cocktail à toutes les personnes qui portent ce prénom
Cette adresse italienne implantée à Bruxelles a décidé de démarrer le printemps de la meilleure des façons : en offrant le cocktail de leur choix à toutes les personnes qui portent ce prénom.
Voici la ville où l’on trouve les meilleures bières et elle n’est pas belge
Selon un récent classement, les meilleures bières ne se trouveraient pas en Belgique, mais dans une ville espagnole connue de tous. Quelle est donc cette destination ?
Voici les boissons préférées des Wallons
Nous le savons, la population belge reste une des plus grandes consommatrices de breuvages en tous genres. Mais quels sont les grands favoris en Wallonie ?
Pourquoi les petits restos de quartier ne veulent plus de ce genre de clients ?
Les petites adresses familiales et discrètes qui misent tout sur leur clientèle de vieux habitués ne savent plus comment gérer ce nouveau type de consommateurs loin de faire du bien à leur...
Cette huile d'olive ultra accessible a été élue la meilleure du marché
C'est la star de nos plats d'été. Alors forcément, on a envie de bien la choisir. Un célèbre comparateur s'est penché sur les différentes huiles d'olive du marché, et c'est une bouteille...
Le flower spritz : la nouvelle boisson à tester cet été
Envie de changer du traditionnel Spritz orange pétant ? Voici une déclinaison qui sent bon le printemps et l'été, promet de nouvelles saveurs, mais surtout de nouvelles couleurs du côté de notre...
Bruxelles : un rooftop éphémère dédié au Spritz débarque Place Poelaert
Le 21 juin prochain, on célébrera enfin l’arrivée de l’été. L’occasion de se réunir en terrasse pour boire des verres, de squatter les meilleurs spots de Bruxelles pour capter les rayons et… de...
La mozzarella noire, le fromage le plus insolite du moment
La mozzarella est le fromage le plus célèbre d'Italie. Mais connaissez-vous la mozzarella noire ? Comment cette couleur foncée si particulière est-elle obtenue ? Quelles sont ses autres...
The Gardener, le gin provençal de Brad Pitt qui sera sur toutes les tables cet été
On connaissait Brad Pitt acteur, le voici à présent producteur d'alcool. Le comédien a dévoilé sa toute nouvelle création lors du festival de Cannes. Son nom ? The Gardener, un gin qui sent bon la...
Comment reconnaître un restaurant vraiment durable ?
Loin des vieux clichés, comment reconnaître si un restaurant se trouve réellement dans une démarche durable ? Rencontre avec Noémie De Clercq, sérial entrepreneuse passionnée de food qui vient de...
Voici la ville où l'on mange le mieux dans le monde
Où aller pour goûter les meilleurs plats locaux ? Un récent classement vient de dévoiler la ville du globe où l'on mange le mieux au monde. Et, surprise, ce n'est ni Rome, ni Paris.
Ce geste peu ragoûtant, mais très populaire dans les pays scandinaves, serait délicieux dans le café
Vous avez l'habitude de boire votre café nature, sans crème, sans lait et sans sucre. Cette tradition scandinave risque de choquer les puristes. Pourtant, elle serait très courante dans le pays...
Boire un verre en peignant une toile, le nouvel afterwork à tester dans toute la Belgique
C'est le nouveau génial concept qu'on n'avait pas vu venir à Bruxelles, mais aussi Liège et Anvers. Le principe ? S'adonner à une activité manuelle relaxante après le boulot, tout en sirotant des...
Qu'est-ce que le goût umami, la cinquième saveur d'origine japonaise ?
On connaît tous les quatre saveurs : le salé, le sucré, l'acide et l'amer. Mais saviez-vous qu'il existe une cinquième saveur ? Elle se nomme l'umami, à prononcer "oumami", et vient tout droit du...
Pourquoi vous devriez ajouter des glaçons sur votre pâte à pizza
Vous trouvez que votre pizza manque de croustillant ? Pour y remédier, vous devriez y ajouter... des glaçons. Certains crient au scandale, d'autres ont carrément décidé d'adopter cette astuce...
Voici les 10 pays où l'on mange le mieux selon un récent classement
Selon un classement établi par CNN Travel, le grand gagnant se trouve en Europe et propose une cuisine simple et accessible à tous. Découvrez l'intégralité du palmarès.
Ce restaurant bruxellois vient d'être élu le plus durable de Belgique par le Gault&Millau
Alors que le critère durabilité devient plus tendance que jamais au restaurant, une adresse du centre-ville de Bruxelles vient de se voir décerner le "sustainability award" par le prestigieux...
Pourquoi devriez-vous ajouter du sel dans votre café au petit-déjeuner ?
Ajouter un pincée de sel plutôt que du sucre dans son café matinal, c'est la nouvelle tendance qui se développe dans les médias et sur les réseaux sociaux. Mais pourquoi faire une chose pareille...
Un comptoir à hachis parmentier ouvre ses portes à Waterloo
Avis aux amateurs de hachis parmentier, un comptoir entièrement consacré à ce plat français ouvre ses portes à Waterloo. Son nom ? Les Hachis de Cricri. On vous dit sur ce nouveau concept food...
Le pain d'abeille, le super-aliment qui va booster votre système immunitaire
Le pain d'abeille est un super aliment aux 1001 vertus. En plus de booster le système immunitaire, il nous aide à faire le plein d'énergie tout au long de la journée. Zoom sur ce petit aliment peu...
5 toutes nouvelles adresses où se régaler à Bruxelles
Comme chaque mois, on vous dévoile les nouveautés qui débarquent sur la scène food bruxelloise. Des boulangeries gourmandes aux adresses où faire la fête en passant par les bars gourmands, voici...
L'happy hour d'huîtres : le nouveau concept insolite qui débarque aux portes de Bruxelles
Avis aux amateurs de saveurs iodées, un happy hour uniquement consacré aux huîtres débarque tout près de la capitale. Et pour les autres, il y a toujours l'occasion de s'offrir un cocktail après...
Voici le meilleur hot-dog du monde (et il n'est pas new-yorkais)
Où se rendre pour manger le meilleur hot-dog du monde ? Un classement vient de rendre son verdict. Si les États-Unis dominent le top 10, c'est un autre pays qui occupe avec surprise la première...
Des Belges créent une barre anti-gueule de bois pour sauver vos lendemains de soirée
Nous avons tous connu une gueule de bois après une soirée (trop) arrosée. Et si vous mangiez une barre énergétique pour vous remettre sur pied et limiter les effets indésirables ? Cette...
Ce restaurant bruxellois propose une soirée dédiée à l'asado, le savoureux barbecue argentin
Envie de tester l'expérience du vrai barbecue comme en Argentine ? Là-bas, l'asado rime avec convivialité et partage, mais surtout avec grosse quantité de belles pièces de viande. Voici où tester...
Devrons-nous bientôt payer un acompte chaque fois que nous réserverons une table au resto ?
De plus en plus de restaurants ont décidé de ne plus supporter le manque de respect des clients qui réservent une table, puis ne se présentent pas, sans prévenir… Ce phénomène amène certains d’...
Le donut burger, le plat ultra gourmand à déguster avant qu'il ne soit trop tard
Les restaurants The Huggy's Bar et l'enseigne Coco Donuts s'associent pour proposer un plat encore jamais vu : le Donut Burger. Un mets alléchant et généreux que vous aurez la chance de déguster...
Une grande enseigne met en vente un pain au cannabis en Belgique
À partir de ce jeudi 30 mars, vous pourrez commander votre pain au cannabis au Pain Quotidien. Bonne nouvelle, zéro bad trip au programme, mais en revanche un pain écolo et plein de vertues. On...
Un pop-up dédié à l'art et au chocolat débarque à Charleroi
Le chocolat vous rend totalement accro ? Ça tombe bien, un pop-up store hautement gourmand s'invite à Charleroi le temps d'un week-end. L'occasion de saliver devant des créations uniques mêlant...
Pourquoi devez-vous ajouter de l'huile d'olive dans votre café ?
Et si vous ajoutiez de l'huile d'olive à votre café ? L'idée est étonnante, pourtant des marques de café et des chefs pâtissiers n'hésitent pas à l'intégrer dans leurs recettes. Vous auriez tort...
Quelles sont les villes les plus appréciées pour leur gastronomie ?
Un récent classement vient de lever le voile sur les destinations les plus prisées pour leur gastronomie. Quelles sont les villes à ne pas manquer pour un voyage placé sous le signe de la...
Voici la technique préférée des Belges pour faire des économies au supermarché
Alors que le prix des denrées alimentaires augmente, voire explose carrément pour certaines, les Belges ont leur petite technique pour payer moins cher à la caisse. On vous dévoile l'astuce.
Comment manger sain et équilibré sans se ruiner ?
Bien s’alimenter commence dans l'assiette. Mais avec la hausse du coût de la vie, manger sainement peut se révéler compliqué. Heureusement, des astuces existent pour réaliser ses courses tout en...
Le « régime Lion », véritable carton sur TikTok, est-il sans danger ?
Parmi les tendances virales et parfois fantaisistes repérées sur TikTok, « le régime du lion » est la nouvelle folie en matière de régime alimentaire. Quel est-ce régime et qu’est-ce qu’on en...
Le palmarès Michelin commenté par Carlo de Pascale
Notre chroniqueur Carlo de Pascale a regardé la cérémonie des remises des étoiles Michelin et perçu en coulisses les impressions des uns et des autres. Il nous commente ce palmarès 2023.
Ces 2 restaurants bruxellois viennent de décrocher leur première étoile au Michelin
Deux restaurants de la capitale ont reçu leur première étoile au Guide Michelin ce lundi 13 mars. Qui sont les heureux élus ?
Découvrez le palmarès du Guide Michelin 2023
Ce lundi 13 mars, le Guide Michelin a annoncé son palmarès 2023. Avec sa succession de nouvelles étoiles et de bonnes et de mauvaises surprises.
Guide Michelin : qu’est-ce qui change dans un restaurant quand il obtient une étoile ?
Alors que le Guide Michelin distribue aujourd’hui ses précieuses étoiles, que certains attendent comme le Graal, nous nous sommes demandés ce que cela implique en pratique dans l’organisation, le...
Jean-Michel Zecca ferme son restaurant élu meilleur italien de Belgique par le Gault&Millau
La Felicità, c'est fini. "Toutes les belles histoires ont une fin" a écrit Jean-Michel Zecca dans un long message publié aujourd'hui, et dans lequel il explique la raison de cette fermeture...
Ce nouveau geste insolite pourrait bien devenir la norme dans les fritkots
Ces dernières années, le fritkot fait peau neuve. Mais aujourd'hui, c'est un nouveau réflexe qui fait parler de lui pour son caractère aussi insolite qu'utile. Il ne serait d'ailleurs pas si...
Voici à quoi ressemble le plus petit restaurant du monde
L'adresse ultra instagrammable fait quatre mètres carrés à peine. Forcément, elle attire l'attention des touristes curieux, des revues d'architecture et des médias. Il faut dire que le plus petit...
On a testé le burger à l'huître, le plat le plus insolite du moment
C'est la recette insolite qui fait écarquiller les yeux. Un burger à l'huître, vraiment ? Ce resto-bar aux airs new-yorkais a tenté cette excentricité culinaire pour le moins osée. Et ça marche....
Ces 30 restaurants bruxellois sont à moitié prix pendant un mois
Vous faites attention à vos dépenses ? Voici les adresses bruxelloises qui bradent leur menu le temps du festival TheFork pendant un mois. Cela ne dure qu'un mois à peine, et vous pouvez réserver...
Voici le régime le plus insolite du moment à base d'oeufs... et de vin blanc
Un régime à base de vin blanc et d'oeufs nous promet une perte de poids. Cette proposition farfelue fait sourire, ses effets sur le corps et la santé beaucoup moins. Explications.
Une dégustation de gin dans une église, l'expérience insolite à tester à Liège
Envie de vous offrir une expérience insolite ? Au coeur de la Cité Ardente, une église accueillera un mini-festival entièrement consacré au gin belge. De quoi ravir les amateurs en herbe comme les...
Les "mini croissants céréales", la tendance food new-yorkaise dont tout le monde parle
Crime de lèse-majesté ou véritable coup de génie ? Une boulangerie new-yorkaise vient de lancer une nouvelle tendance qui - on l'imagine - risque de ne pas mettre tous les Français d'accord.
Ce biscuit d'enfance serait considéré comme le meilleur du monde
Serait-ce l'un des meilleurs biscuits du monde ? Sa popularité sur les réseaux, où photos et recettes se multiplient sans discontinuer, nous laisse croire que oui. Mais en quoi consiste cette...
Ce classement vient d'élire le meilleur fromage du monde, les Français crient au scandale
Taste Atlas vient de dévoiler le fromage qui fait le plus l'unanimité à travers le monde. Mais sur les réseaux sociaux, nos voisins français sont loin de se réjouir du résultat, allant jusqu'à...
Ce restaurant belge fait le buzz en servant ses pâtes dans un verre de vin
Un restaurant belge a décidé de lancer une toute nouvelle tendance culinaire pour le moins insolite : servir ses pâtes non directement dans l'assiette...mais dans un verre de vin. Les vidéos sont...
Le yaupon : la boisson tendance qui va vous faire oublier le café
À la recherche d’une alternative au café ? Cette boisson citée parmi les tendances food de 2023 pourrait vous intéresser. Laissez-nous vous présenter le yaupon.
Pourquoi troquer son verre de vin pour un saké ?
C’est la grande tendance du moment. On entend parler du saké partout. Et si lors de la prochaine sortie chez des amis, on emmenait cette boisson à la place d’une bouteille de vin ? Voici tout ce...
Voici le plat préféré des Belges selon une étude
Vol-au-vent, croquettes aux crevettes, boulets sauce lapin... Les Belges savent comment se faire plaisir. Mais quel est le plat qui surpasse tous les autres selon eux ?
Ces restaurants gastronomiques et étoilés belges bradent leur menu pour les moins de 30 ans
Pendant un mois, les jeunes de moins de 30 ans pourront tester des restos gastro et étoilés à un tarif très (très) avantageux à Bruxelles et dans le nord du pays. On vous explique !
Saint-Valentin : Cette fromagerie propose un dîner romantique avec fromage à volonté
Cheesy la Saint-Valentin ? Vous ne croyez pas si bien dire. Pour célébrer l'amour, une célèbre fromagerie bruxelloise propose une expérience pour le moins inattendue.
Tudor réunit son savoir-faire horloger dans sa nouvelle manufacture innovante
Connue pour ses montres à la fiabilité légendaire, la maison horlogère Tudor se dote d’un outil industriel à la pointe de la technologie. En mariant son riche passé à un avenir plus audacieux que...
Quatre croisières à taille humaine pour découvrir les trésors d'Amérique Latine
Rivages du Monde propose en automne quatre croisières d'exception en Amérique Latine, à bord du World Explorer, confortable yacht d'expédition. Navigation, conférences à bord, visites et...
Wattson Light éclaire aussi vos extérieurs
Le showroom installé à Braine-l’Alleud accompagne les particuliers comme les professionnels dans la création d’ambiances lumineuses sur-mesure pour les jardins et espaces extérieurs.